葡萄酒的健康功效，饮用有什么禁忌

　　在日常生活中，我们习惯性地将所有的葡萄酒都通称为红酒。其实葡萄酒不仅包括红葡萄酒，还包括桃红葡萄酒和白葡萄酒。睡前喝葡萄酒的好处有很多，但是睡前喝葡萄酒也不宜喝多，要适量，也不能空腹喝，下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的功效吧！

　　葡萄酒的健康功效

　　1、美容

　　红葡萄酒包含了一些可以减缓衰老、美容的抗氧化物，让你的皮肤不易长皱纹，也让你的身材变得匀称苗条。

　　2、预症

　　适量喝点红葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危险。红葡萄酒中的槲皮素可以预防肺癌。另外，红葡萄酒中的白藜芦醇可以癌细胞的增长。

　　3、延长寿面

　　科学家们认为，红葡萄酒可以在一定程度上延长人的寿命，也可以预防老年痴呆症。

　　4、有助睡眠

　　如果你因为工作强度过高或者工作压力过大而无法入眠，那你可以尝试在睡前喝一杯红葡萄酒。红葡萄酒中的褪黑可以让你睡得更香更平静。不过，如果你是长期，那就应该去看一下医生。

　　5、预防龋齿

　　如果你想要一口洁白晶亮的贝齿，那你应该喝点红葡萄酒。红葡萄酒可以加固牙釉质，增长，预防龋齿。此外，红葡萄酒中的多酚类物质可以牙龈发炎，预防牙龈疾病。

　　睡前喝葡萄酒的好处

　　葡萄酒中含有能够让女性皮肤白皙氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽；在饮食规律、有节制的条件下，如果能够坚持每晚睡觉前半个小时，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml红酒，3周即可成功7公斤。葡萄酒中含有单宁，可收紧松弛皮肤具有美颜功效，丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。

　　睡觉前半个小时到1个小时，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助褪黑素，睡前喝红酒可以发挥调节睡眠周期、的作用。

　　葡萄酒的饮用量为150-250mL

　　男性每天的佳红酒饮用量为300-500ml建议：至少在睡前的1小时之前喝完。

　　正常情况下一般女性每天酒精摄入量应当小于20克，女性应小于40克，这是人体饮酒的“基本量”。这个量可以用公式计算，即：酒精摄入量＝饮酒量×酒的度数×0.8根据公式可以计算出女性和男性佳饮用红酒量分别为150-250mL和300-500ml。

　　喝葡萄酒有什么禁忌

　　1、忌有醋相伴

　　通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。

　　奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

　　2、忌浓香辛辣食品

　　辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。

　　巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

　　3、忌与海鲜为伍

　　红葡萄酒配红肉，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

　　葡萄酒的解酒方式

　　1、食醋解酒法：将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

　　2、鲜橙解酒法：取鲜橙或鲜橘3至5个去皮后直接食用，或榨汁服用。如鲜橙没有，番茄汁也行。

　　3、雪梨解酒法：取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

　　4、米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B维生素，有醒酒之效，加入白糖饮用，更好。

　　5、食盐解酒法：饮酒过量，胸腹难受时，可在白开水中加少许食盐饮用。

　　6、糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

　　7、绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

　　8、甘蔗醒酒法：甘蔗1根，去皮，榨汁服。

　　以上列出了红葡萄酒对于人体健康5大功效，不过需要注意的是，这些功效都建立于适量饮用的基础上。对于成年人来说，适量饮用葡萄酒是指每天不要超过150毫升。