酱香型,浓香型和清香型白酒有哪些

　　在市场上比较普遍的香型白酒，相信大家也会有着一定的了解，酱香型白酒是当之无愧的，其中最具有特色的代表便是茅台酒，它作为酱香型白酒的开拓者，同时也作为我国的国酒，在市场上拥有着一定的知名度。很多人在购买白酒时，可能会对于香型有着一定的定位，但是对于品牌可能并没有那么多的了解，那么我们在购买比较普及的三种香型的时候，应该购买什么样的品牌比较适合呢？

　　酱香型
　　酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表。
　　浓香型
　　浓香型白酒的代表性品牌有五粮液、泸州老窖大曲酒、剑南春、洋河、古井贡。浓香型名酒比较多，甚至比浓香型还要多。
　　清香型
　　清香型即汾型，以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。口感风味：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口。白酒代表：汾酒、宝丰、特制黄鹤楼等。
　　酱香型白酒、浓香型白酒与清香型白酒的区别
　　1.酱香型白酒：酱香型白酒主要是由茅台镇当地的小麦、水、高粱为原料采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，经过了1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年窖藏等酿造工艺流程，在整个酿造过程中，没有添加任何的香气、香味等外来物质，是天然产品，酱香型白酒一般具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。
　　2.浓香型白酒：浓香型白酒一般具有绵甜爽净、层次感十足，酒体丰满等特点，酒中含有己酸乙酯和丁酸乙酯。己酸乙酯是一种无色果香味物质，而丁酸乙酯也是一种带有菠萝香味的无色物质，这也是浓香型白酒带有果香味的缘故。
　　3.清香型白酒：清香型白酒一般具有清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净等特点，香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。
　　总结，其实选择什么样的品牌，选择什么样的口感，根据自己的喜好去进行决定，酱香型白酒它是第二不蛋，喝完之后不会口干舌燥，而浓香型白酒用着十分丰富的层次感，酒体也更加的丰满一些，散发着十足的香气，自带浓浓的果香清香型白酒是十分清香纯正的，并没有任何的杂味，喝起来也更加的干净利落。